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棗的好處與壞處
點擊次數:1353 更新時間:2015-10-13
 

    民諺有云“一日食三棗,郎中不用找",棗的營養(yǎng)價值之高可見一斑。ELISA試劑盒

    從中醫(yī)角度講,棗有健脾和胃的功能,它能平脾氣、補胃氣、養(yǎng)血安神,尤其適合脾胃虛弱的人吃。從現代營養(yǎng)學來看,棗的維生素C含量非常高,可以這么說,一枚大棗的維C含量就等同于一顆維C片,所以,棗在營養(yǎng)學界被稱作“天然維生素丸"。另外,棗能氣血雙補,而且含有豐富的鐵元素。對于女性來說,在月經期可以補血補氣,平時還能幫助延緩衰老,所以就有“門前一顆棗,紅顏永到老"的說法。

    有些人可能會疑惑,鮮棗和干棗哪個營養(yǎng)更好一些呢?其實,兩相對比,鮮棗在維生素C的含量上稍占優(yōu)勢。當鮮棗被曬干,維生素C的含量也就損失掉一部分。

    棗雖好,但食用還要有度。棗皮纖維含量很高,吃多了會胃疼,尤其是腸胃功能較弱的人,更不能多吃。雖然吃棗量并沒有一個嚴格的限制,但一般人每天吃7顆就足夠了。還有就是女性經期時,也不要吃生棗,這樣很容易引起肚子疼,可以用棗煮粥。ELISA試劑盒

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