對于家里有腦積水患者的家屬來說，腦積水患者日常飲食護理是相當重要的一件事，尤其是夏季將要來臨，腦積水患者的飲食就更加重要了，只有掌握腦積水患者適宜和不適宜吃的食物并悉心護理患者，才能讓病情早日康復。 腦積水是由于顱腦疾患使得腦脊液分泌過多或(和)循環、吸收障礙而致顱內腦脊液量增加，腦室系統擴大或(和)蛛網膜下腔擴大的一種病癥。第四軍醫大學唐都醫院神經外科五病區賈棟主任腦溫馨提示：腦積水的飲食需要適時補充維生素C： 一、補充足量脂肪
不飽和脂肪酸是腦細胞構成的主要原料，腦重的50%～60%是脂肪(不飽和脂肪酸)，其中主要是亞油酸、亞麻油酸和花生四烯酸等3種脂肪酸，尤其是前2種是構成腦細胞的重要成分。
因此，向腦提供質量優良、豐富的脂肪，可促進腦細胞發育和神經纖維鞘的形成，并保證它們的良好功能。含此類物質較多的有：野兔、豬、羊、鴨、雞、鵪鶉、麻雀等動物肉;牡蠣、章魚、海魚類;核桃仁、芝麻、松子、花生仁、南瓜籽、葵花籽、西瓜籽、杏仁、干果、植物油等。
二、補充維生素C
維生素C能促使細胞結構的堅固，并能消除細胞間結構的松弛或緊張狀態，使機體的代謝機能旺盛，是腦發育的必要物質，充足的維生素C可使大腦功能靈活、敏銳，并可提高兒童的智商。含此類物質較多的有酸棗、鮮棗、草莓、葡萄、柿子、金桔、蘋果、梨、山楂、菠蘿、蘿卜葉、番茄、卷心菜、綠茶、馬鈴薯等。 三、補充蛋白質ELISA試劑盒
蛋白質是腦細胞的主要成分之一，占腦干重的30%～35%，是腦細胞興奮和抑制過程的主要物質基礎，在記憶、語言、思考、運動、神經傳導等方面都具有重要作用，腦的發育和營養，與蛋白質的充足供應有密切關系。
含蛋白質較豐富的有：蛋類、野豬肉、野兔肉、野鴨、野雞、鵪鶉、麻雀等;非養殖的魚貝類如牡蠣、章魚、墨斗魚、蝦等;牛肉、豬肉、雞肉等及大豆及大豆制品、花生仁、小豆、蠶豆、芝麻、核桃仁等干果類。
四、補充微量元素鋅
微量元素鋅對維持腦的功能具有一定作用，并且鋅亦是超氧化物歧化酶等抗氧化物酶的輔酶，在抗衰老中具有一定作用。研究業已證
實，體內鋅、銅比例失調，可致動脈粥樣硬化及中風等疾病發生率明顯增高。
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