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三種情況可使細(xì)菌滅亡
點(diǎn)擊次數(shù):1436 更新時(shí)間:2015-08-19

超聲與超聲波(Ultrasonic and sonic waves)

    每秒鐘超過200,000次振動(dòng)的聲波不被人耳感受,稱為超聲波。微生物對強(qiáng)度高的超聲波很敏感。其中以革蘭氏陰性菌zui敏感,而葡萄球抵抗zui強(qiáng)。雖然聲波強(qiáng)烈地振動(dòng)可使菌群死亡,但往往有殘存者。因此,這種方法在消毒滅菌方面無實(shí)用價(jià)值。主要用以裂解細(xì)胞分離提取細(xì)胞組分或制備抗原。超聲波滅菌的機(jī)理尚不清楚,可能是細(xì)菌外表受細(xì)微氣泡的作用,擾亂細(xì)胞內(nèi)容物及破壞細(xì)胞壁致細(xì)菌崩解而死亡。

干燥

    多數(shù)細(xì)菌的繁殖體在空氣中干燥時(shí)很快死亡,例如腦膜炎雙球菌、淋球菌、霍亂弧菌、梅毒螺旋體等。有些細(xì)菌抗干燥力較強(qiáng),尤其有蛋白質(zhì)等物質(zhì)保護(hù)時(shí)。例如溶血性鏈球菌在塵埃中存活25日,結(jié)核桿菌在干痰中數(shù)月不死。芽胞抵抗力更強(qiáng),例如炭疽桿菌耐干燥20余年。干燥法常用于保存食物。濃鹽或糖漬食品,可使細(xì)菌體內(nèi)水分逸出,造成生理性干燥,使細(xì)菌的生命活動(dòng)停止。

低溫

    多數(shù)細(xì)菌耐低溫。在低溫狀態(tài)下,這些細(xì)菌的代謝減慢,當(dāng)溫度如回升到適宜范圍又能恢復(fù)生長繁殖,故低溫常用作保存菌種。細(xì)胞

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